• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Зразы из синих с рисом, сыром и помидорами

Зразы из синих с рисом, сыром и помидорами

Ингредиенты

• баклажаны — 1 шт
• рис — 50 г
• помидоры — 1 шт
• сыр — 50 г
• рис неочищеный — 50 г
• соль — 1 ч.л.
• масло горчичное — 1 ст.л.
• масло оливковое — 3 ст.л.

Достаточно сытный гарнир из синих фаршированных рисом, помидорами и сыром.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезаем синие на кружки 2 см толщиной и моем. Шкурку не снимаем.

2. 
   2

   Вынимаем мякоть из синего так, чтобы осталось плотное донышко.

3. 
   3

   Мелко нарезаем помидоры, чем мельче-тем лучше.

4. 
   4

   Смешиваем отваренный рис с помидорами. Рис отвариваем пару раз промыв в соленой воде.

5. 
   5

   Сыр нарезаем кубиками или натираем на терке.

6. 
   6

   Смешиваем сыр с рисом и помидорами. Солим по вкусу и заправляем маслом. Одной ложкой оливкового масла смазываем чугунную сковородку.

7. 
   7

   Складываем в сковородку синие и запекаем их 25 минут при 180 градусах.

8. 
   8

   Готово! Готовый гарнир лучше подавать теплым. Тянущийся сыр делает его изумительным..

Ссылка скопирована