Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Скумбрия малосольная

Скумбрия малосольная

Ингредиенты

скумбрия свежемороженая - 2 шт
вода - 1литр
соль - 4ст.л.без верха
сахар - 1,5 ст.л.
чёрный чай - 2ст. лож
шелуха от лука - 2горсти
кориандр -
душистый перец -
Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро.

Приготовление

Две скумбрии почистить от внутренностей и удалить головы.
Две скумбрии почистить от внутренностей и удалить головы.
Заварить маринад.Охладить.
Заварить маринад.Охладить.
Опустить рыбу в маринад и поставить на холод на трое суток.
Опустить рыбу в маринад и поставить на холод на трое суток.
Вынув из маринада почистить от кожицы и костей.
Вынув из маринада почистить от кожицы и костей.
Готово! Нарезать кусочками, полить подсолнечный маслом.
Готово! Нарезать кусочками, полить подсолнечный маслом.