• Главная
• >
• Заготовки и соленья
• >
• Маринованная скумбрия

Маринованная скумбрия

Ингредиенты

• Скумбрия — 2 шт
• Вода — 200 г
• Подсолнечное масло — 100 г
• Уксус — 50 г
• Соль, сахар — по 1 ч.л.

Много рецептов маринования испробовала. Было вкусно, но как-то приелось. Этот рецепт совсем не похож на предыдущие. У него иной, необыкновенный вкус. Попробуйте сами, и вы поймете, что я права.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу очистить от внутренностей и головы, вынуть хребет, разделить на филе. Порезать на порционные кусочки.Закипятить маринад из воды, масла, уксуса, соли и сахара.

2. 
   2

   В посуду, в которой будем варить рыбу, укладываем шарами рыбу и репчатый лук, порезанный кольцами. Залить маринадом. и кипятить 8 мин.Отставить на 10-12 час. в на холод

3. 
   3

   Готово! ...и с аппетитом кушаем

Ссылка скопирована