• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Скумбрия запечённая на мангале с лимоном и зеленью

Скумбрия запечённая на мангале с лимоном и зеленью

Ингредиенты

• Скумбрия — 2 шт
• Лимон — 1 шт
• Укроп — 1 пучок
• Петрушка — 1 пучок
• Морская соль (по вкусу)

Выбираясь на природу мы обязательно запекаем скумбрию,так как эта рыбка просто идеальна для запекания на мангале.

Приготовление

1. 
   1

   Скумбрию вымыть, удалить внутренности и жабры.По всей тушке рыбы сделать косые надрезы с обеих сторон.

2. 
   2

   Тонко нарезать лимон и вставить его в разрезы.В брюхо рыбы поместить по пучку зелени.Солить рыбу нужно непосредственно перед запеканием.

3. 
   3

   Рыбку натереть солью и запечь на решётке минут 7-8 с одной стороны.

4. 
   4

   Затем перевернуть и запечь с другой.

5. 
   5

   Готово! Вкусная, ароматная рыбка с дымком готова!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована