Скумбрия гриль на мангале
Ингредиенты
скумбрия (размороженная) - 4 шт
паприка, смесь перцев, розмарин, душистый перец - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
лимон - 1 шт
Такую рыбку готовим очень часто, хороша в любом виде - в горячем и в холодном, а как полезна.........
Приготовление
Размораживаем скумбрию целиком, моем.
Посыпаем рубку обильно специями, поливаем соком лимона и оставляем на ночь про мариноваться.
Готовим угли на мангале, выкладываем рыбку на решетку и доводим до золотистого цвета с двух сторон.
Готовиться рыбка очень быстро, минут 15-20.
Готово! Приятного аппетита)))
