• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Скумбрия в тесте

Скумбрия в тесте

Ингредиенты

• Сода — 1 щепотка
• Мука — 3 ст.л.
• Сметана — 3 ст.л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 30 мл
• Соль (по вкусу)
• Скумбрия — 500 г

Блюдо для любителей скумбрии. Рыба получается сочной и вкусной. Готовится блюдо очень просто и быстро.

Приготовление

1. 
   1

   Если скумбрия мороженая, то ее следует разморозить.

2. 
   2

   Отрезать голову и хвост, выпотрошить. Удалить хребет и кости. Разделать на пласт.

3. 
   3

   У меня была очень крупная рыба, поэтому я её разрезала на 4 части. Посолить рыбу.

4. 
   4

   Из сметаны, муки, соды и соли приготовить тесто по консистенции, как на оладьи.

5. 
   5

   Каждый кусочек рыбы обвалять в тесте.

6. 
   6

   Кусочки скумбрии в тесте выложить на горячую сковороду с маслом.

7. 
   7

   Обжарить рыбу с обеих сторон до румяной корочки.

8. 
   8

   Готово! Скумбрия в тесте готова. Подаем на обед или на ужин с любым гарниром.

Ссылка скопирована