• Главная
• >
• Закуски
• >
• Слабосоленная пряная скумбрия

Слабосоленная пряная скумбрия

Ингредиенты

• Скумбрия — 2 шт
• Вода — 1 л
• Перец душистый — 8 шт
• Гвоздика — 6 шт
• Лавровый лист — 2 шт
• Сахар — 2 ст.л.
• Соль — 4 ст.л.
• Перец черный — 10 шт

Вкусная слабосоленая рыба. Ароматная и аппетитная.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу хорошо промыть и удалить жабры.

2. 
   2

   Приготовить специи.

3. 
   3

   Рыбу уложить в контейнер. В холодную кипяченую воду добавить специи, соль и сахар. Хорошо размешать. Залить рыбу. Плотно закрыть и оставить в холодильнике на сутки.

4. 
   4

   Готовую рыбу ополоснуть холодной водой. Извлечь внутренности. Нарезать.

5. 
   5

   Готово! Выложить на блюдо. Засыпать зеленью, взбрызнуть уксусом и растительным маслом. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована