• Главная
• >
• Супы
• >
• Сливочный суп с лисичками

Сливочный суп с лисичками

Ингредиенты

• Свежие лисички — 200 г
• Репчатый лук — 1 шт
• Овощной бульон — 1 л
• Оливковое масло — 50 мл
• Сливки — 200 мл
• Зеленый горошек — 100 г (заморозка)
• Мука пшеничная — 25 г
• Картофель — 2-3 шт
• Соль и специи (по вкусу)

Сливочный суп с лисичками.. как раз для прохладных дней..

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюле на оливковом масле обжарить луковицу в течении 5 мин. затем добавить муку.Обжаривать до нежного карамельного цвета. Затем влить горячий бульон.

2. 
   2

   Грибы промыть и нарезать .

3. 
   3

   В кастрюлю выложить кубики картофеля и грибы.

4. 
   4

   Добавить горошек. На тихом огне варить в течении 10 мин.

5. 
   5

   В самом конце влить сливки, добавить соль и специи по вкусу.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована