• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с лисичками и горошком

Суп с лисичками и горошком

Ингредиенты

• лисички — 200 г
• куриный окорочек — 350 г
• горошек зелёный — 150 г
• капуста цветная — 300 г
• картофель — 3 шт
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• укроп — 0.5 пучок
• масло растительное — 25 г
• сметана — 300 г
• соль, перец (по вкусу)

Лисички, одни из самых популярных грибов. Их ни с чем не сравнимый вкус и аромат никого не оставят равнодушными. Суп из них, одно из самых любимых блюд нашей семьи.

Приготовление

1. 
   1

   Для того, чтобы приготовить суп, нам понадобятся такие основные продукты как лисички, картофель, лук, морковь, цветная капуста, горошек, зелень, куринный окорочек, ну и конечно-же соль, перец, масло.

2. 
   2

   Окорочек ставим вариться.

3. 
   3

   Картофель чистим, моем, нарезаем кубиками. Когда мясо покипит десять минут, отправляем к нему картофель.

4. 
   4

   Нарезаем лук и морковь и ставим пассероваться на растительном масле.

5. 
   5

   Следующими за картофелем отправляются в суп лисички, а также соль. За это время окорочек сварился, вынимаем его и разделяем на отдельные кусочки.

6. 
   6

   Почти в конце варки добавляем в суп цветную капусту, так как она варится очень быстро. Желательно её не переварить, чтобы не расползлась.

7. 
   7

   Добавляем зелёный горошек, он молодой и варится очень быстро.

8. 
   8

   И последним штрихом будет нарезка укропа. А также добавление его, перец и сметаны в суп. Даём две, три минуты воссоединится продуктам и выключаем газ.

9. 
   9

   Готово! Готовый суп разливаем по тарелкам.Заправляем суп сметаной.

Ссылка скопирована