• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Жареные грибы лисички

Жареные грибы лисички

Ингредиенты

• грибы лисички — 1 кг
• лук — 3 шт
• масло растительное — 4 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Классическое блюдо из ароматных лисичек, обжаренных с луком до золотистой корочки. Грибы получаются мягкими внутри и слегка хрустящими по краям, с насыщенным вкусом. Простой рецепт, который подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Тщательно промываем грибы в воде. Очищаем от земли и травы, предварительно в воде грибы можно замочить на несколько часов. Обрезаем испорченные части грибов и выбрасываем червивые грибы. Нарезаем грибы кусочками, так чтобы они хорошо смогли усвоиться.

2. 
   2

   Очищаем лук, нарезаем его полукольцами. На раскаленной сковороде на растительном масле обжариваем лук до золотистого цвета.Как только лук поджарился, добавляем к нему нарезанные кусочками грибы. Обжариваем всю смесь примерно минут 20.

3. 
   3

   Если грибы во время жарки начнут подгорать, то следует добавить немного растительного масла. Жарить грибы следует с открытой крышкой.

Ссылка скопирована