• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с лисичками и цветной капустой

Суп с лисичками и цветной капустой

Ингредиенты

• грибы лисички — 1 литровая банка
• лук репчатый — 1 шт
• свежая зелень — 0.5 пучок
• капуста — 1 головка (маленькая)
• масло оливковое — 3 ст.л.
• капуста цветная — 1 головка (маленькая)
• морковь — 6 шт (маленькая)
• соль, перец (по вкусу)

Необыкновенный аромат грибов лисичек понравится вашим близким. Два вида молодой капусты придадут супу ярко выраженный оттенок лета!

Приготовление

1. 
   1

   Для супа нам понадобится молодая капуста, цветная капуста, лук, морковь, картофель.

2. 
   2

   Лисички чистим от хвои, песка и очень хорошо промываем в нескольких водах.

3. 
   3

   Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в кастрюлю с водой. Добавляем туда оливковое масло и порезанные лисички.

4. 
   4

   Морковь нарезаем кружочками.

5. 
   5

   Лук нарезаем кубиками. Лук и морковь пассеровать не нужно, а просто отправляем в суп. Солим, перчим.

6. 
   6

   В последнюю очередь добавляем зелень.

7. 
   7

   Готово! Даём супу отдохнуть минут десять, затем наливаем родным и близким.

Ссылка скопирована