• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоеные пирожки с курицей и сыром

Слоеные пирожки с курицей и сыром

Ингредиенты

• Карри — 1/4 ч.л.
• Перец черный молотый — 1/4 ч.л.
• Сахар-песок — 3 г
• Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
• Мука пшеничная — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Куриное бедро — 1000 г
• Лук репчатый — 4 шт (100г)
• Сыр твердых сортов — 300 г (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо)

Возможно после праздников захочется отведать чего-то теплого и домашнего. И на этот раз вас выручит очень быстрый и несложный рецепт пирожков из слоеного теста с курицей и сыром.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать курицу. Лучше использовать нижнюю часть курицы, мясо не сухое и лучше сочетается с тестом.

2. 
   2

   Мясо посолить, поперчить, добавить растительное масло, карри, специи по вкусу. Дать мясу промариноваться 30 минут.

3. 
   3

   Выложить на раскаленную сковороду мясо и обжарить до готовности.

4. 
   4

   Мелко нашинковать лук и добавить в мясо, немного протушить 5 минут.

5. 
   5

   Нарезать брусочками сыр.

6. 
   6

   Раскатать тесто и разделить на пласты размером 20 на 10 см.

7. 
   7

   Выложить начинку на одну половинку приготовленного пласта, добавить кусочек сыра.

8. 8

   Закрыть второй половинкой и закрепить стороны, чтобы начинка не вытекла.

   Я это делала обратной стороной ножа.

9. 9

   На противень положить бумагу для запекания, а сверху выложить полуготовые пирожки.
   Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать, пока тесто не подрумянится. По времени это примерно 20-30 минут.

   Особенно вкусны пирожки в горячем виде!

Ссылка скопирована