• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Слоёный рулет с тыквой, цуккини и сыром

Слоёный рулет с тыквой, цуккини и сыром

Ингредиенты

• Слоёное тесто — 300 г
• Тыква — 180 г
• Кабачок или цуккини — 130 г
• Сыр фета — 50 г
• Яйцо — 1 шт
• Базилик сушеный — 1/2 ч.л.
• Перец
• Твёрдый сыр — 80 г (грана падано)

Быстрый закусочный рулет из слоёного теста с осенними любимцами: тыквой и кабачком.

Приготовление

1. 
   1

   Очищенную тыкву и кабачок (цуккини) натереть на тёрке, присолить и оставить на 30 мин. стекать на сите.

2. 
   2

   Яйцо взболтать в стакане.Отжать от лишней жидкости тыкву с кабачком. Добавить к ним 3/4 яйца (1/4 оставить для смазывания, базилик, перец,сыры (пряные, солёные)

3. 
   3

   Раскатать слоёное тесто, выложить начинку

4. 
   4

   Скатать рулетом, сделать проколы в нескольких местах, смазать оставшимся яйцом.

5. 
   5

   Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 25-30 мин., до румяности

6. 
   6

   Охлаждённый рулет нарезать острым ножом-пилочкой. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована