• Главная
• >
• Соусы
• >
• Сметанно-ореховый соус

Сметанно-ореховый соус

Ингредиенты

• Сметана — 100 г
• Орехи грецкие — 150 г
• Перец черный — молотый щепотка
• Вода — 3 ст.л. (кипяченая)
• Масло подсолнечное — 1 ст.л. (рафинированное)
• Укроп — 0,5 пучка
• Соль (по вкусу)

С помощью хорошего соуса даже самое обычное блюдо можно превратить в шедевр. Благодаря соусу блюдо приобретает новые вкусовые и ароматические нотки. В Англии, Италии и особенно во Франции существует огромное количество рецептов приготовления различных видов соусов и без этой приправы не обходится ни одна трапеза.
Сметанно-ореховый соус довольно сытный и очень вкусный. Добавив такой соус в блюда из картофеля или других овощей, они станут более сытными и вкусными.

Приготовление

1. 
   1

   Для приготовления сметанно-орехового соуса, зелень мелко нарезаем. Грецкие орехи измельчаем, пропустив через мясорубку, или используем блендер.

2. 
   2

   Соединяем орехи, растительное масло, воду, черный молотый перец, сметану и зелень.

3. 
   3

   Тщательно перемешиваем соус до однородного состояния и добавляем соль по вкусу.

4. 
   4

   Сметанно-ореховый соус подойдет к блюдам из овощей, рыбы и картофеля (драники, картофельные шарики)

Ссылка скопирована