Булочки-розочки с повидлом
Ингредиенты
Тесто - продукты
Сливочное масло - 75 г
Молоко - 160 мл
Сахар - 60 г
Дрожжи сухие - 5 г
Яйцо куриное - 2 шт
Ванилин - по вкусу
Мука - 500 г
Соль - 1 щепотка
Готовая начинка - продукты
Повидло - по вкусу
Очень красивые и вкусные булочки!
Приготовление
Начинаем с приготовления теста. В теплое молоко кладем дрожжи и даем постоять до тех пор, пока не появится пенка. Потом добавляем сахар, яйца, размягченное сливочное масло, ванилин и соль, все перемешиваем и вводим муку.
Тесто хорошо вымешиваем и оставляем на час, накрыв полотенцем, чтобы тесто поднялось.
Теперь приступаем к формированию булочек.Делим тесто на 15 кусочков, скатываем шарики и и оставляем на 25 минут.
И теперь пришло время для формовки булочек.Шарик из теста раскатываем в лепешку и делаем 4 надреза
На серединку кладем кусочек повидла
и приступаем к формированию булочки, проделывая так как показано на фото.
...
...
Лепестки хорошо соединяем, чтобы при расстойке они не разошлисьВыкладываем булочки на противень, оставляя между ними примерно 2-3 см. и даем подняться.
Готово! Смазываем булочки взбитым яйцом и отправляем в духовку на 25-30 минут при 180-190 гр.Приятного аппетита!
