• Главная
• >
• Десерты
• >
• Снежки

Снежки

Ингредиенты

• яичные белки — 3 шт
• сахар — 100 г
• соль — 1 щепотка
• сок лимона — 1/2 ч.л.

У этого десерта очень лёгкий вкус! Подавать его нужно полив "снежки" заварным кремом.Кстати, рецепту уже много лет!

Приготовление

1. 
   1

   Взбить яичные белки с солью, добавляя понемногу сахар, и взбивать пока смесь не станет держаться устойчивыми пиками.

2. 
   2

   Используя две столовые ложки, сформировать из смеси шарики в виде яйца. Налить в сковороду молоко и доведите до кипения. Опустить шарики в кипящее молоко, через 30-40 сек. когда шарики увеличатся, перевернуть на другую сторону.

3. 
   3

   Готово! Еще через 30-40 сек. выньте шарики.Дать стечь лишней жидкости и можно подавать.

Ссылка скопирована