• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Соте из говядины с апельсином и тимьяном в белом вине

Соте из говядины с апельсином и тимьяном в белом вине

Ингредиенты

• филе говядины — 550 г
• лук — 1 шт
• апельсин — 1 шт
• белое сухое вино — 200 мл
• растительное масло — 1-2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• душистый перец горошком — 4-7 шт
• чеснок — 2-3 зубчика
• тимьян — 2-3 веточки

Ароматная и нежная свинина :)

Приготовление

1. 
   1

   Филе нарезать кусочками, залить апельсиновым соком, оставить мариноваться на 2-4 часа в холодильнике.

2. 
   2

   По прошествии положенного времени, мясо откинуть на дуршлаг (сок сохранить).

3. 
   3

   На растительном масле обжарить нарезанный лук и чуть раздавленный чеснок.

4. 
   4

   Добавить говядину, обжарить минут 5-7.

5. 
   5

   Затем всыпать цедру апельсина и веточки тимьяна. Готовить 5 минут.

6. 
   6

   Затем влить апельсиновый маринад, вино добавить перец и соль.

7. 
   7

   Готово! Тушить 1-1,5 часа до готовности.

Ссылка скопирована