• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с фрикадельками

Суп с фрикадельками

Ингредиенты

• Для фрикаделек: говяжий фарш — 300 г
• яйцо — 1 шт
• сушеный чеснок, соль и перец — по 0,5 ч.л.
• молоко — 50 мл
• хлеб — 2 кусочка
• Для супа: картофель — 3 шт
• морковь — 1/2 шт
• рубленная зелень — 1 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Легкий летний супчик с говяжьими фрикадельками. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Приготовить фрикадельки. Фарш смешать с яйцом, добавить соль и сушеный чеснок.

2. 
   2

   Хлеб замочить в молоке, затем раскрошить прямо в фарш, перемешать.

3. 
   3

   Добавить перец, хорошо перемешать.

4. 
   4

   Из полученной массы слепить фрикадельки.

5. 
   5

   Тем временем вскипятить воду, добавить нарезанный картофель, довести до кипения, варить 10 минут.

6. 
   6

   Добавить нарезанную кружочками морковь, варить еще 5 минут.

7. 
   7

   Добавить половину фрикаделек (остальные можно хранить в морозилке), варить еще 10-15 минут, посолить.

8. 
   8

   В конце варки добавить рубленную зелень, проверить готовность картофеля и снять суп с огня.

9. 
   9

   Готово! Разлить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована