Суп с фрикадельками
Ингредиенты
Для фрикаделек: говяжий фарш - 300 г
яйцо - 1 шт
сушеный чеснок, соль и перец - по 0,5 ч.л.
хлеб - 2 кусочка
молоко - 50 мл
Для супа: картофель - 3 шт
морковь - 1/2 шт
рубленная зелень - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Легкий летний супчик с говяжьими фрикадельками. Попробуйте ;)
Приготовление
Приготовить фрикадельки. Фарш смешать с яйцом, добавить соль и сушеный чеснок.
Хлеб замочить в молоке, затем раскрошить прямо в фарш, перемешать.
Добавить перец, хорошо перемешать.
Из полученной массы слепить фрикадельки.
Тем временем вскипятить воду, добавить нарезанный картофель, довести до кипения, варить 10 минут.
Добавить нарезанную кружочками морковь, варить еще 5 минут.
Добавить половину фрикаделек (остальные можно хранить в морозилке), варить еще 10-15 минут, посолить.
В конце варки добавить рубленную зелень, проверить готовность картофеля и снять суп с огня.
Готово! Разлить по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)
