Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Вкусные фрикадельки в томатном соусе

Вкусные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

фарш куриный - 400 г
хлеб белый - 50 г
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томат (кетчуп) - 60 г
соль, перец - по вкусу
мука - 50 г
масло растительное - 30мл
зелень сушеная (по вкусу) - 1ст.л.ожка (без горки)
Очень вкусные миниатюрные куриные фрикадельки.

Приготовление

Натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
Натертую на терке морковь и мелко нарезанный лук обжариваем на растительном масле.
Добавляем томат, вливаем стакан воды, солим, перчим по вкусу.
Добавляем томат, вливаем стакан воды, солим, перчим по вкусу.
Хлеб размачиваем в небольшом количестве теплой воды, разминаем вилкой, добавляем к фаршу, солим, перчим, добавляем зелень.
Хлеб размачиваем в небольшом количестве теплой воды, разминаем вилкой, добавляем к фаршу, солим, перчим, добавляем зелень.
Из фарша катаем маленькие шарики и хорошо обваливаем их в муке.
Из фарша катаем маленькие шарики и хорошо обваливаем их в муке.
Выкладываем фрикадельки в соус и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой 40-50 мин.
Выкладываем фрикадельки в соус и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой 40-50 мин.
Готово! Готовые фрикадельки в томатном соусе подаем к столу с гарниром.
Готово! Готовые фрикадельки в томатном соусе подаем к столу с гарниром.