Рецепты
Рецепты: например салат Невский

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

куриный или индюшиный фарш - 500 г
кусочек белого хлеба,размолоть в крошку - 1 шт
молоко - 1/4 стакана
большое яйцо,белок - 1 шт
сыр Пармезан,протертый - 1/4 стакана
сушеный орегано - 3/4 ч.л
соль,перец - по вкусу
оливковое масло - 1 ст.л.
банка целых томатов - 800 г
Совершенно несложное, бюджетное, вкусное блюдо, для обеда или ужина!Понравится взрослым и детям!

Приготовление

Если фарш делаете сами, то лучше использовать под фарш не грудки, а курин. бедра. Добавим в фарш хлеб крошкой, молоко,белок,сыр, орегано, 1 ч.л соль,1/4 ч.л черн. перец, перемешаем все тщательно.
Если фарш делаете сами, то лучше использовать под фарш не грудки, а курин. бедра. Добавим в фарш хлеб крошкой, молоко,белок,сыр, орегано, 1 ч.л соль,1/4 ч.л черн. перец, перемешаем все тщательно.
С влажными руками формируем шарики, я использовала после формирования шариков хлеб. свеж. крошку /взяв дополнит. хлеб/.
С влажными руками формируем шарики, я использовала после формирования шариков хлеб. свеж. крошку /взяв дополнит. хлеб/.
Выкладываем наши фрикадельки на разогретую сковороду/желательно непригораемую/ и готовим наши фрикадельки 5 мин. или до золотист. цвета. Добавим томаты с жидкостью,томаты предварительно раздавите пальчиками, убавьте огнь и готовьте, закрыв крышкой еще 15 мин/
Выкладываем наши фрикадельки на разогретую сковороду/желательно непригораемую/ и готовим наши фрикадельки 5 мин. или до золотист. цвета. Добавим томаты с жидкостью,томаты предварительно раздавите пальчиками, убавьте огнь и готовьте, закрыв крышкой еще 15 мин/
Готово! Затем откроем крышку и готовим еще 15мин. Подаем желательно со спагетти или любой др. пастой.
Готово! Затем откроем крышку и готовим еще 15мин. Подаем желательно со спагетти или любой др. пастой.