• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Куриные фрикадельки в томатном соусе

Куриные фрикадельки в томатном соусе

Ингредиенты

• кусочек белого хлеба,размолоть в крошку — 1 шт
• большое яйцо,белок — 1 шт
• оливковое масло — 1 ст.л.
• банка целых томатов — 800 г
• сушеный орегано — 3/4 ч.л.
• молоко — 1/4 стакана
• сыр Пармезан,протертый — 1/4 стакана
• куриный или индюшиный фарш — 500 г
• соль,перец (по вкусу)

Совершенно несложное, бюджетное, вкусное блюдо, для обеда или ужина!Понравится взрослым и детям!

Приготовление

1. 
   1

   Если фарш делаете сами, то лучше использовать под фарш не грудки, а курин. бедра. Добавим в фарш хлеб крошкой, молоко,белок,сыр, орегано, 1 ч.л соль,1/4 ч.л черн. перец, перемешаем все тщательно.

2. 
   2

   С влажными руками формируем шарики, я использовала после формирования шариков хлеб. свеж. крошку /взяв дополнит. хлеб/.

3. 
   3

   Выкладываем наши фрикадельки на разогретую сковороду/желательно непригораемую/ и готовим наши фрикадельки 5 мин. или до золотист. цвета. Добавим томаты с жидкостью,томаты предварительно раздавите пальчиками, убавьте огнь и готовьте, закрыв крышкой еще 15 мин/

4. 
   4

   Готово! Затем откроем крышку и готовим еще 15мин. Подаем желательно со спагетти или любой др. пастой.

Ссылка скопирована