• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Стейк рыба -меч

Стейк рыба -меч

Ингредиенты

• сливочное масло — 55 г
• свежая петрушка, порезать — 2 ч.л.
• оливковое масло — 1 ст.л.
• стейка рыба-меч — 2 стейка
• чеснок,порезать — 1 долька
• цветного перца — 1 ч.л. (ground mixed peppercorns)
• лимонная цедра свежая — 1/2 ч.л.

Готовим вкусную рыбу- меч на сковороде.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу посолить и поперчить 1/2 ч.л с двух сторон. Выложим на сковороду удобную для духовки или просто после сковороды можно переложить на противень.

2. 
   2

   Обжарить примерно 3 мин. на сковороде. Духовку разогреть до 200 гр. Поставить рыбу на 10 мин.

3. 
   3

   Приготовим масло для рыбы меч. Сливочное масло смешать петрушкой, чесноком, 1/2 ч.л перца, лимон. цедра. посолить по вкусу.

4. 
   4

   Готово! Подаем рыбу-меч с готовым маслицем поверх стейка. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована