Стейк семги на вермут маринаде
Ингредиенты
- свежие стейки семги — 2 шт
- оливковое масло — -
- коричневый сахар — 1 ст.л.
- эстрагон сушеный — 1 ч.л.
- растительное масло — 1/2 стакана
- лимонный сок — 1/4 стакана
- луковица,порубить мелко — 2 ст.л.
- сухая горчица, специя — 1/2 ч.л.
- белый вермут — 1/4 стакана (white vermouth)
- соль, перец (по вкусу)
Любителям рыбы должно понравится или подойдет для романтического ужина.
Приготовление
-
1Выложить стейки семги в блюдо со стенками. Посолить и поперчить.
-
2Смешать отдельно все компоненты для маринада и выложить на семгу. Дать постоять при комнатной тем-ре 2 часа ,переворачиваем в течение времени.
-
3Подготовим гриль, смажем маслом прутья. Выложим семгу на гриль в маринаде. Обжариваем на гриле,если нет гриля в духовке при тем-ре 200гр.до готовности.
-
4Готово! Подаем к столу. Приятного аппетита.
