• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Судак в томатном соусе

Судак в томатном соусе

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Паста томатная — 2 ст.л.
• Лавровый лист — 2 шт
• Судак свежий — 700 г
• Соль и приправы (по вкусу)
• Сахар (по вкусу)

Судак - рыба очень вкусная и мясистая, не костлявая. Его мясо не без оснований относят к продуктам диетического питания: употреблять мясо судака из-за низкого содержания жиров могут даже люди, ограниченные диетой. Предлагаю рецепт приготовления судака в томатном соусе.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу чистим.

2. 
   2

   Морковь режем кружками, лук - кольцами.

3. 
   3

   Рыбу разрезаем на порционные кусочки и кладем на овощи.

4. 
   4

   Солим и приправляем специями.

5. 
   5

   Наливаем воду(до середины рыбы), кладем томатную пасту, солим, перчим соус и добавляем сахар. Ставим на плиту, прикрываем крышкой и варим на небольшом огне минут 15-20. Кладем лавровый лист и варим еще минут 5-7.

6. 
   6

   Получаем судака в томате. Очень напоминает консервы в томатном соусе, но гораздо вкуснее и полезней.

7. 
   7

   Готово! Подаем.

Ссылка скопирована