• Главная
• >
• Супы
• >
• Томатный суп

Томатный суп

Ингредиенты

• луковица — 1 шт
• консервированные помидоры — 400 г
• шери — 1 ч
• базилик — 1 щепотка
• топленое масло — 6 ст.л.
• куриный бульон — 1-3 ст.л.
• густые сливки — 1-1/2 Стакана
• соль — 1 Щепотка
• черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• петрушка — 1 Щепотка
• томатный сок — 1,2 л
• сахар — 3 ст.л.

Рецепт приготовления летнего томатного супа. Итальянская кухня.

Приготовление

1. 
   1

   Мелко нарезать лук. Растопить кусочек сливочного масла в сковороде. Обжаривать лук до прозрачности.

2. 
   2

   Добавить консервированные помидоры и хорошенько перемешать.

3. 
   3

   Залить томатный сок.

4. 
   4

   Добавить сахар, куриный бульон и наконец поперчить. Тщательно все перемешать.

5. 
   5

   Довести до кипения, затем выключить огонь. Залить шери.

6. 
   6

   Влить сливки и перемешать.

7. 
   7

   Покрошить зелень и добавить в суп.

Ссылка скопирована