• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Судак запеченный в духовке в фольге

Судак запеченный в духовке в фольге

Ингредиенты

• судака — 1 кг
• помидор — 1 шт
• средняя луковица — 1 шт

Для любителей рыбки. Это диетическое, не жирное, очень питательное блюдо, легко воспринимается организмом. Готовится довольно быстро. В качестве гарнира можно использовать картофель отварной, фри, отварной рис.

Приготовление

1. 
   1

   Рыбу почистить, выпотрошить, тщательно промыть. Сделать небольшие надрезы поперек тушки. Натереть солью и перцем, дать постоять 20 минут.

2. 
   2

   Пока рыбка просаливается. Нарезать тоненькими дольками помидор.

3. 
   3

   Лук нарезать полукольцами.

4. 
   4

   Половинку лимона нарезать тонкими кольцами.

5. 
   5

   Рыбу положить на лист фольги. В надрезы тушки вложить дольку лимона и дольку помидора и так в каждый надрез.

6. 
   6

   Приготовить соус для смазывания. Для этого смешать 2 столовые ложки горчицы с соком половинки лимона.

7. 
   7

   Полученным соусом смазать судака с двух сторон.

8. 
   8

   Оставшимся помидором и половиной нарезанного лука начинить рыбу. Сверху притрусить оставшимся луком.

9. 
   9

   Сверху положить веточки петрушки.

10. 
    10

    Завернуть в фольгу. Выпекать в разогретой духовке на противне при температуре 200 градусов 30 минут. За 10 минут до готовности можно раскрыть фольгу, чтобы рыбка немного подрумянилась.

11. 
    11

    Приятного аппетита!

12. 
    12

    Фото готового блюда

13. 
    13

    Судак запеченный в духовке в фольге

Ссылка скопирована