Судак отварной по-польски

Язык отварной

Язык отварной - мясная закуска, которая подается с овощами, кашей или картофелем. Бульон от языка отварного можно подать не только, как дополнение к закуске, но и как отдельное блюдо на обед.

Отварной язык

Самый важный вопрос в приготовлении языка — это сколько по времени нужно варить язык? Но это все зависит от сорта мяса и возраста животного. <p> Вот примерное время варки языка:<p> Телячий язык — 1−1,5 часа;<p> Говяжий язык — 2,5−3 часа;<p> Свиной — 2−2,5 часа.<p> Но я рекомендую за 30 минут до указанного времени, попробовать проткнуть язык вилкой, если вилка входит легко — значит готов.<p> Если язык не доварить — он будет жестким, а если переварить — будет развариваться и крошится при резке.

Запеченный судак под сыром

Мне больше нравится морская рыба, поэтому решила попробовать приготовить морского судака. Если будете готовить — используйте свежую рыбу, охлажденную, но не мороженную.<p>Можно использовать как новогодний рецепт и приготовить к праздничному столу.<p>Блюдо подходит в качестве новогоднего рецепта.

Голубцы овощные по-польски

Овощные голубцы - это прекрасное блюдо для поста и людей, ведущий вегетарианский образ жизни. Простое в приготовлении. Рецепт очень старый, нашла в книжке мамы. Можно добавлять различные продукты, например, в соус, когда тушим, сметану. Или заменить постное масло выжарками сала. Надеюсь, вам понравится и скажете спасибо. Приятного аппетита!

Язык отварной

Отварной говяжий или телячий язык может быть прекрасной закуской, если порезать его кусочками и подать к нему хрен или горчицу. Его вкусно есть горячим с гарниром, а еще на основе языка можно приготовить множество замечательных салатов.

Огурцы по-польски

Очень вкусные огурчики по-польски, 2 часа и готовы. Хорошо подойдут к шашлыку и картошке. Кто любит остренькое - налетай. Огурчики можно также сделать впрок.

Жареный судак

Огуркова зупа (рассольник по-польски)

Для заправки супа вместо сметаны, указанной в рецепте, можно использовать сливки. Бульон может быть любым (овощной, грибной, куриный, говяжий) на ваш вкус, в данном случае я использовала говяжий бульон. Сытный, густой со сливочным привкусом рассольник непременно понравится вам.

Треска по-польски

Супер-быстрое, аппетитное и полезное блюдо! Подойдёт для вечерней трапезы и прекрасно сочетается с легким овощным салатом!

Запеканка по-польски

Ароматный горячий бутерброд с грибами и сыром в Польше называется запеканкой.

Топинамбур отварной

Отличный гарнир к блюдам из жареного мяса.

Картофель по-польски

С этим рецептом познакомилась у моей подруге в Варшаве, поэтому и назвала "по-польски"

Буженина по-польски

Это блюдо готовится 10 минут! Остальное время - время ожидания! Шикарная ароматная нарезка к праздничному столу или для бутербродов.Ольге из Варшавы и Любе из Венгрии.

Картофельные зразы с грибами по-польски

Польская кухня радует нас своим многообразием.

Запеканки по-польски

Очень вкусные горячие бутерброды в Польше называются "Запеканки", хороши как горячая закуска, также подойдут к завтраку.

Судак под шубой

Судак под шубой из икры, сметаны и зеленого лука с чесноком. Попробуйте, очень вкусно.

Суп гречневый по-польски

Таким рецептом супа, со мной поделилась подруга приехавшая из Польши. Она удивилась, что мы в гречневый суп добавляем картофель.Это её вариант супа.

Зразы по-польски

Вкусный котлетки с начинкой, очень любим в семье

Огуречный суп по-польски

Zupa ogórkowa (Polish Pickled Cucumber Soup) легкий и очень вкусный супчик.Рецепт из моих посещений Польши.