Судак отварной по-польски
![Судак отварной по-польски](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/245-thumb.jpg)
Ингредиенты
Судак отварной - 600 г
Яйца - 2 шт
Укроп - 50 г
Петрушка - по вкусу
Рыбный бульон - 250 мл
Мука - 1 ст.л.
Масло сливочное - 40 г
Соль - по вкусу
Вода - 100 мл
Название этого блюда произошло от названия соуса (соус по-польски), который готовится на рыбном бульоне с использованием яиц и зелени. Блюдо сугубо диетическое и вместе с тем вкусное.
Приготовление
![Для приготовления судака по-польски нам понадобится:](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/245-1157.jpg)
Для приготовления судака по-польски нам понадобится:
![Судак отварить в подсоленной воде.Отварной судак вынуть](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/245-1158.jpg)
Судак отварить в подсоленной воде.Отварной судак вынуть
![Разложить рыбу в соусе по тарелкам.Подать с гречневой кашей или отварным картофелем](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/245-1159.jpg)
Разложить рыбу в соусе по тарелкам.Подать с гречневой кашей или отварным картофелем