• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с чечевицей и сосисками

Суп с чечевицей и сосисками

Ингредиенты

• соленый огурец — 1 шт
• сосиска — 3 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 3 шт
• бульон — 2.5 л
• специи и соль (по вкусу)
• чечевица — 30 г
• лук-порей — 30 г

Очень вкусный, легкий суп.

Приготовление

1. 
   1

   Чечевицу замочить на несколько часов в холодной воде. Затем воду слить, а чечевицу промыть. Залить водой и отварить до полуготовности.

2. 
   2

   Картофель очистить, помыть и нарезать крупными кубиками.

3. 
   3

   Морковь очистить, помыть и нарезать кубиками.

4. 
   4

   Сосиски очистить от оболочки и нарезать кольцами.

5. 
   5

   Огурец нарезать кубиками или ломтиками.Лук-порей помыть и нарезать мелко.

6. 
   6

   В кипящий бульон положите чечевицу, морковь и картофель. Доведите до кипения и добавьте сосиски, лук-порей и соленый огурец. Варите до готовности. За 5 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист и приправу для супа.

7. 
   7

   Готово! Готовый суп разлейте по тарелкам и посыпьте зеленью.

Ссылка скопирована