• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с чечевицей Египет

Суп с чечевицей Египет

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• лук репчатый — 1 шт
• куркума — 1 г
• перец душистый молотый — 1 щепотка
• лимонный сок — 1 ст.л.
• чечевица — 100 г
• петрушка (по вкусу)
• чеснок — 3 зубчика
• бульон — 2 л
• лук зеленый (по вкусу)
• тмин — 2 щепотки
• соль (по вкусу)

Такой суп готовят в Египте. Очень вкусный, легкий и питательный суп.

Приготовление

1. 
   1

   Чечевицу залить водой на 30 минут. Воду слить.

2. 
   2

   Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.

3. 
   3

   Лук очистить, помыть и нарезать крупной соломкой.

4. 
   4

   Чеснок очистить и нарезать пластинками. Если зубчики маленькие, то используйте их целиком.

5. 
   5

   Возьмите перец, тмин и куркуму.

6. 
   6

   Разогрейте сковороду, положите масло. Добавьте тмин, перец, куркуму и лимонный сок. Прогрейте 1 минуту.

7. 
   7

   Петрушку и зеленый лук помыть и нарезать.

8. 
   8

   Бульон доведите до кипения, добавьте в него чеснок, картофель и чечевицу, варите 7 минут. Затем добавьте лук, зелень, соль и специи с лимонным соком. Варите до готовности.

9. 
   9

   Готово! Разлейте по тарелкам и подавайте.

Ссылка скопирована