Суп с рыбными фрикадельками
Ингредиенты
Филе хека - 200 г
Картофель - 6 шт
Рис - 100 г
Морковь - 1 шт
Лук - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Болгарский перец - 1 шт
Петрушка - по вкусу
Соль, перец, приправы - по вкусу
Хлеб - 1 ломтик
Вкусный суп с рыбными фрикадельками
Приготовление
Хлеб замочить на пару минут в воде. Пропустить через мясорубку рыбу, хлеб и одну луковицу
Отваренный рис смешать с перемолотыми ингредиентами и добавить яйцо. Посолить, поперчить, перемешать
Сформировать фрикадели
Картофель очистить, нарезать кусочками.
Рис промыть, и вместе с картофелем варить 5 минут
В это время делаем зажарку. Лук мелко режем, морковь натираем на терке. Жарим на растительным масле до золотистого цвета. Добавляем в суп, варим еще 10 минут
Перец мелко нарезаем
Петрушку мелко рубим, и бросаем в суп вместе с перцем.
Готово! Бросаем в суп фрикадельки, солим, перчим, добавляем приправы, варим еще около 5 минут . Приятного аппетита
