• Главная
• >
• Закуски
• >
• Свекольный веррин с пикантными сливками

Свекольный веррин с пикантными сливками

Ингредиенты

• Отварная свекла — 2 шт
• Икра семги — 2 ст.л.
• Сливки — 200 мл
• Свежий огурец — Половина огурца (большой)
• Соль сухой чеснок, красный перец (по вкусу)

Состав этого веррина прост и очень вкусен. Свекольно-огуречное пюре и взбитые сливки с чуть пикантным вкусом... немного икры.

Приготовление

1. 
   1

   Отварную свеклу и огурчик взбить в пюре.

2. 
   2

   Добавить 100 мл. сливок 30% , посолить по вкусу и добавить совсем немного сухого чеснока.

3. 
   3

   100 мл. сливок охладить и взбить в крепкую пену.

4. 
   4

   Немного посолить и поперчить, размешать. Уложить веррины и украсить по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована