• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свинина на косточке с тыквой

Свинина на косточке с тыквой

Ингредиенты

• Свинина (котлетт) на косточке по 150 г — 3 шт
• Тыква мускатная — 300 г
• Соль (гималайская) мельнчк
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Чеснок — 6-10 зуб.
• Розмарин — 1 вет
• Тимьян — 3 вет.
• Растительное масло — 2 ст.л. (для жарки)
• Перец - смесь (мельничка)

Домашний, простой и довольно быстрый рецепт приготовления мяса с ароматнейшим тыквенным гарниром в придачу! За идею-рецепт спасибо Тане/Ттшка

Приготовление

1. 
   1

   Котлетты на коточке помыть, обсушить бум. полотенцами. Сковороду хорошо накалить, добавить раст.масло, дать ему нагреться, быстро обжарить стейки до румяности, по 2-3 мин. с обеих сторон.

2. 
   2

   Тыкву помыть и нарезать (вместе с кожурой) на дольки. Тыква получается - обалденная! Смело нарезайте побольше!

3. 
   3

   Обжаренные котлетты выложить в форму для запекания, обложить тыквенными дольками, целыми зубчиками чеснока, полить равномерно соевым соусом, посолить и поперчить. Выложить веточки тимьяна и иголки розмарина. Запекать ок. 40 мин. в духовке при 180*С.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована