Рецепты
Рецепты: например канапе

Рагу со свининой и тыквой

Рагу со свининой и тыквой

Ингредиенты

Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Тыква - 300 г
Картофель - 2 шт
Перец болгарский сладкий - 1/2 шт
Баклажан небольшой - 1 шт
Кабачок небольшой - 1 шт
Помидор - 6 шт
Масло растительное - 3 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
Зелень петрушки - 0.5 пучок
Свинина - 400 г
Мука - 1 ст.л.
Главное достоинство рагу, заключается в простоте и быстроте его приготовления. Если в овощное рагу входит мясо, тогда рагу ещё и сытное.

Приготовление

Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до золотистого цвета.
Лук и морковь моем, чистим, мелко нарезаем и ставить пассероваться на растительном масле.
Лук и морковь моем, чистим, мелко нарезаем и ставить пассероваться на растительном масле.
Пока мясо жариться, подготовим овощи. У нас такая интересная тыква, нарезаем её небольшими кубиками.
Пока мясо жариться, подготовим овощи. У нас такая интересная тыква, нарезаем её небольшими кубиками.
Небольшими кусочками нарезаем помидоры.
Небольшими кусочками нарезаем помидоры.
Небольшими кусочками нарезаем перец.
Небольшими кусочками нарезаем перец.
Кабачок и баклажан нарезаем полукружками. Солим их и отставляют в сторону.
Кабачок и баклажан нарезаем полукружками. Солим их и отставляют в сторону.
К мясу добавляем картофель, жарим вместе.
К мясу добавляем картофель, жарим вместе.
Через несколько минут добавляем порезанную кубиками тыкву, обжариваем вместе.
Через несколько минут добавляем порезанную кубиками тыкву, обжариваем вместе.
С кабачков и баклажан сливаем жидкость. Посыпаем мукой и отправляем тушиться. А также добавляем луково морковную пассеровку. Заливаем кипящей водой, так чтобы слегка прикрыла овощи.
С кабачков и баклажан сливаем жидкость. Посыпаем мукой и отправляем тушиться. А также добавляем луково морковную пассеровку. Заливаем кипящей водой, так чтобы слегка прикрыла овощи.
В последнюю очередь добавляем помидоры и перец, солим, перчим, добавляем зелень. Тушим до готовности.
В последнюю очередь добавляем помидоры и перец, солим, перчим, добавляем зелень. Тушим до готовности.
Готово! Рагу готово.
Готово! Рагу готово.
Источник

Рецепты похожие на Рагу со свининой и тыквой

Рис со свининой, овощами и омлетом
Рис со свининой, овощами и омлетом
Вкусное сочетание риса, мяса и овощей, дополненное ароматными приправами и омлетом. Это блюдо подойдет и для семейного ужина и для компании голодных друзей.
 Капуста тушеная со свининой и рисом
Капуста тушеная со свининой и рисом
Очень часто осенью хозяйки готовят своим домочадцам тушеную капусту с рисом и мясом. И, это не обязательно должна быть свинина, а может быть и говядина и курица. Можно использовать даже грибы, все равно будет вкусно
 Рагу с овощами и свининой
Рагу с овощами и свининой
Вкусное, простое в приготовлении блюдо для каждого дня. В рагу можно добавлять любые овощи, свинина делает это блюдо сытнее. В моей семье очень любят овощное рагу, готовлю его часто. Не сложно и вкусно!
 Картофель тушеный со свининой и капустой
Картофель тушеный со свининой и капустой
Отличное блюдо для вашего повседневного стола. Похоже на рагу, но в данном случае овощи не обжариваются, а тушатся, поэтому получается более диетично. Готовится такой картофель совершенно просто, а получается очень вкусным.
 Кассероль со свининой, овощами и коричневым рисом
Кассероль со свининой, овощами и коричневым рисом
Кассероль - французское блюдо из мяса, птицы или рыбы и овощей, пряных трав, приправ и жидкости, которые готовятся под крышкой в духовке при слабом нагреве. Часто в блюдо добавляют картофель или крупу, чаще рис. Кассероль (фр. casserole) - это еще и посуда, в которой готовят блюдо - это кастрюля с толстыми стенками и толстой крышкой. Поскольку кассероль я еще себе не приобрела, то свое блюдо я готовила в стеклянной жаропрочной посуде, но она тоже с крышкой и толстая. Получилось очень вкусно и нежно. Попробуйте ;)
 Сытная рисовая запеканка со свининой и овощами
Сытная рисовая запеканка со свининой и овощами
Очень питательная запеканка, состоящая из свиного фарша, риса и замороженной овощной «Мексиканской смеси». Получается ярко и вкусно!
 Картофельный пирог со свининой и овощами
Картофельный пирог со свининой и овощами
Пирог получается очень сочным и нежным. Картофельная основа получается хрустящей и румяной. Я готовлю этот пирог очень часто в качестве горячей закуски для праздничных столов.
 Плов со свининой и аджикой
Плов со свининой и аджикой
Вкусный плов, советую попробовать.
 Салат со свининой, сыром и киви
Салат со свининой, сыром и киви
Салат со свининой, сыром и киви получился сытным за счет мяса и сыра, а кислинку и свежесть салату придает киви, что отлично сочетается с мясом.
 Овощные котлетки со свининой и сметаной
Овощные котлетки со свининой и сметаной
Быстрые и вкусные котлетки на скорую руку для вас.
 Буррито со свининой и красной фасолью
Буррито со свининой и красной фасолью
Это несложное и универсальное блюдо мексиканской кухни.Оно подойдет и как полноценный ужин, и как закуска.
 Капуста тушёная со свининой и томатом
Капуста тушёная со свининой и томатом
В нашей семье все любят капусту, во всех видах. Особое место занимает тушёная капуста, но ведь и её можно готовить по разному. Хочу рассказать, как мы готовим капусту со свининой и томатом.
 Суп со свининой и фасолью
Суп со свининой и фасолью
Я убавила жидкость,не добавив куриный бульон. Вы можете добавить 4 стакана бульона или не добавлять вообще. Мы любим густой консистенции суп. Готовим на плите или в духовке. Я делаю в слоукукоре, который дает вам массу времени.
 Рис со свининой и зеленой фасолью
Рис со свининой и зеленой фасолью
Полноценный ужин из тушеного риса с поджаренными кусочками свинины и овощами.
 Яичница со свининой и помидорами
Яичница со свининой и помидорами
Очень вкусное, простое блюдо!
 Мафальдине со свининой и грибами
Мафальдине со свининой и грибами
Просто, сытно и вкусно! Такое блюдо можно подавать на второе, а можно приготовить на ужин.
 Рагу с тыквой и курицей
Рагу с тыквой и курицей
Кто скажет что тыква это повседневная еда?Из неё можно приготовить массу интересных и праздничных блюд и совсем не сложных в приготовлении.Вот такое рагу отлично подойдёт для праздничного стола.
 Спагетти со свининой и свежими шампиньонами.
Спагетти со свининой и свежими шампиньонами.
Вкусно и красиво)
 Овощное рагу со свининой
Овощное рагу со свининой
Я люблю блюда 2 - в - 1. Мясное и гарнир в одном флаконе. Это летний вариант такого блюда. Очень вкусно получилось: сочно, в меру остро, ярко. Домашние умяли так быстро, что финальное фото было не с чем делать.