• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с чесноком и орегано

Свинина с чесноком и орегано

Ингредиенты

• сухое белое вино — 50 мл
• растительное масло — 1 ч.л.
• свежие веточки орегано — 2-3 шт
• чеснок — 3 зубчика
• свинина — 1 кг (карбонат)
• соль, перец (по вкусу)

Сочная свинина, запеченная в рукаве.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину натереть солью, перцем и измельченным чесноком, залить вином и оставить мариноваться минимум на 2 часа (через каждые 30-40 минут, переворачивать мясо для равномерного маринования).

2. 
   2

   Затем обжарить свинину на минимальном количестве растительного масла со всех сторон до румяной корочки,

3. 
   3

   переложить в рукав для запекания, полить оставшимся винным маринадом, положить веточки орегано, закрыть рукав.

4. 
   4

   Готово! Выпекать при 200*С около 1 часа.

Ссылка скопирована