Рецепты
Рецепты: например холодец

Суп из фасоли со свининой

Суп из фасоли со свининой

Ингредиенты

свинина – 300 г
картофель – 5 шт
фасоль – 1ст
лук – 1 шт
морковь – 1 шт
лавровый лист – по вкусу
соль, черный перец – по вкусу
зелень – 1ст.л.
Суп из фасоли со свининой - сытное и очень вкусное первое блюдо. Готовится оно не очень сложно, а получается при этом таким насыщенным и ароматным, что обязательно понравится Вам и Вашим домашним.

Приготовление

Мясо помыть под проточной водой и нарезать острым ножом, как больше нравится. Уложить мясо в кастрюлю, вскипятить, снять пенку и уменьшить нагрев плиты. Добавить предварительно замоченную фасоль и варить на среднем огне.
Мясо помыть под проточной водой и нарезать острым ножом, как больше нравится. Уложить мясо в кастрюлю, вскипятить, снять пенку и уменьшить нагрев плиты. Добавить предварительно замоченную фасоль и варить на среднем огне.
Очистить от кожицы, помыть и нарезать кружочками морковь.  Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. И добавить в кастрюлю.
Очистить от кожицы, помыть и нарезать кружочками морковь. Лук очистить от шелухи и мелко нарезать. И добавить в кастрюлю.
Картофель тоже очистить от кожицы, помыть и нарезать.
Картофель тоже очистить от кожицы, помыть и нарезать.
Добавить картофель. Сдобрить солью с перцем и варить до готовности. Заправить суп мелко рубленной зеленью, накрыть крышкой и снять с плиты.
Добавить картофель. Сдобрить солью с перцем и варить до готовности. Заправить суп мелко рубленной зеленью, накрыть крышкой и снять с плиты.
Готово! Дать супу настояться и подать на стол .Суп из фасоли со свининой готов!
Готово! Дать супу настояться и подать на стол .Суп из фасоли со свининой готов!
Источник: vpuzo.com