• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с картофелем, цуккини и эстрагоном

Свинина с картофелем, цуккини и эстрагоном

Ингредиенты

• филе свинины — 500 г
• большая луковица — 1 шт
• мартини — 50 мл
• крупный картофель — 3 шт
• цуккини — 1 шт
• рубленная зелень — 2 ст.л.
• растительное масло — 1-2 ст.л.
• бульон — 125 мл
• веточки эстрагона — 3 шт (тархуна)
• соль, перец (по вкусу)

Очень вкусное, ароматное и нежное блюдо для семейного обеда или ужина! Рекомендую ;)

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезать на кусочки, обжарить на растительном масле, добавить нарезанный кольцами лук, продолжая обжаривать. Влить мартини, дать выпариться спирту. Затем влить бульон, накрыть крышкой и готовить около 20 минут.

2. 
   2

   Нарезать картофель, добавить к мясу, готовить еще 15-20 минут.

3. 
   3

   Затем добавить нарезанный цуккини. Посолить, поперчить.Тушить до готовности еще минут 15.

4. 
   4

   В конце тушения добавить нарезанный эстрагон и зелень.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована