• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Свинина с картофелем, жареные в фольге на решетке

Свинина с картофелем, жареные в фольге на решетке

Ингредиенты

• свинина — 1 кг
• картофель — 1,5 кг
• лук репчатый — 500 г
• лавровый лист — 3-4 шт
• соль по вкусу
• перец черный молотый по вкусу
• специи по вкусу

По рецепту семейного друга сегодня на даче приготовили свинину с картофелем, зажаренную на решетке. Получилась очень вкусное ароматное блюдо в собственном соку. Рецепт для конкурса, тема "Рецепты для пикника"

Приготовление

1. 
   1

   Свинину обмыть, обсушить.

2. 
   2

   Картофель очистить, нарезать кружочками.

3. 
   3

   Свинину нарезать тонкими ломтиками. И выложить на решетку, покрытую фольгой. Можно сделать порционно.

4. 
   4

   Посолить, поперчить.

5. 
   5

   Сверху мяса положить слой картофеля, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, можно любые другие пряные травы.

6. 
   6

   Засыпать слой картофеля нарезанным репчатым луком.

7. 
   7

   Завернуть в фольгу, герметично упаковав, чтобы жидкость не вытекала при жарке.

8. 
   8

   Закрепить решетку.

9. 
   9

   Пока готовится свинина, готовим нарезку из свежих овощей.

10. 
    10

    Мангал подготовить для жарки. И жарить примерно 1,5 часа, время от времени поворачивая решетку.

11. 
    11

    Свинина с картофелем готова. Получилась ароматная , вкусная свинина и картошка в собственном соку.

12. 
    12

    И подаем к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована