• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина в соевом соусе

Свинина в соевом соусе

Ингредиенты

• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец черный молотый — 1 щепотка
• Соевый соус — 4 ст.л.
• Уксус 9% — 1 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Мука — 2 ст.л.
• Приправа карри — 3 щепотки
• Соль (по вкусу)
• Мясо свинины — 500-700 г

Для тех, кому надоело обычное жареное мясо и есть желание попробовать что-то новенькое, а еще приятно удивить и порадовать родных и друзей, предлагаю этот рецепт. Мне так понравилось это блюдо, что теперь я готовлю только так.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовим все необходимые продукты. Помоем мясо, очистим лук и морковь, возьмем соевый соус, уксус, растительное масло, приправу карри, соль, черный молотый перец и немного муки.

2. 
   2

   Мясо порежем на небольшие кусочки.

3. 
   3

   Положим в миску и добавим 3 щепотки карри.

4. 
   4

   Перемешаем и оставим на 5 минут.

5. 
   5

   В это время возьмем сковороду, нальем немного растительного масла, разогреем и выложим мясо.

6. 
   6

   Немного потомим под крышкой, пока мясо не даст сок. Затем добавим соевый соус и ложку уксуса. Накроем крышкой и тушим в течение 15-20 минут.

7. 
   7

   Нарежем лук и натрем морковь на терке.

8. 
   8

   Добавим к мясу и тушим еще примерно 15-20 минут.

9. 
   9

   При этом добавим стакан воды и под конец немного муки. Перемешаем, посолим, поперчим. Выключим огонь, приготовим гарнир.

10. 
    10

    Готово! Положим гарнир на тарелку, сверху добавим мясо, украсим свежей зеленью.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована