• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина с овощами

Свинина с овощами

Ингредиенты

• свинина вырезка — 500 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• перец болгарский — 2 шт
• тыква — 200 г
• чеснок — 1 головка
• кориандр — 1 ч.л.
• душистый перец молотый — 1 ч.л.
• томатный соус — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• тмин молотый — 1 щепотка
• корица — 1 щепотка
• вода — 2 ст.
• перец чили (по вкусу)
• укроп свежий — 1 пучок
• растительное масло (для жарки)

Свинина с овощами - отличное сытное и ароматное блюдо.

Приготовление

1. 
   1

   Вырезку нарезать на кусочки.Лук порезать кубиками, морковь нарезать кусочками, болгарский перец - соломкой, тыкву - кубиками, чеснок - мелкими пластиночками.

2. 
   2

   На сковороду налить масло и разогреть. Обжарить слегка лук, морковь и перец болгарский, добавить свинину, начать обжаривать.

3. 
   3

   Сразу же посолить, добавить кориандр, перец душистый, тмин. Немного обжарить, добавить тыкву.

4. 
   4

   Немного обжарить, добавить соус и затем воду. Добавить перчик чили по вкусу и посолить, если нужно, по вкусу. Тушить свинину с овощами минут 10.

5. 
   5

   Затем снять с огня, добавить измельченный чеснок и укроп, а также щепотку корицы, перемешать и все готово.

6. 
   6

   Ароматная и очень вкусная свинина с овощами готова.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована