Свиные котлеты с кленово-имбирным соусом
Ингредиенты
- свиные отбивные,тонкие — 4 шт
- мука — 4 ст.л.
- темный ром — 2 ст.л.
- куриный бульон — 3/4 стакана
- кленовый сироп — 1 ст.л.
- свежий имбирь — 1 ст.л.
- свежая кинза, порубить — 1 ст.л.
- соль, перец (по вкусу)
- оливковое масло — 2 ст.л.
- сливочное масло — 1 1/2 ст.л.
- чеснок, мелко порезать — 1 долька
Если нет натурального кленового сиропа в хозяйстве можно использовать жидкий натуральный мед.
Приготовление
-
1Обвалять свиные отбивные в муке с черным перцем и солью.
-
2На горячей сковороде с оливковым маслом обжарить свиные отбивные с 2х сторон до готовности.
-
3Смешать в емкости бульон, ром и кленовый сироп. Добавить на сковороду чеснок порубленный и имбирь, тут же добавить приготовленную смесь из сиропа и бульона.
-
4Готово! Готовить вместе 5 мин. Добавить сливочное масло. Посыпать свежей кинзой котлеты. Снять с огня как разойдется масло и подавать свиные отбивные с соусом и гарниром по желанию. Приятного аппетита.
