Пончики на кефире
Ингредиенты
кефир - 250 мл
яйцо - 1 шт
сахар - 5 ст.л.
соль - 1 щепотка
сода - 1/2 ч.л.
ванилин - 1 щепотка
растительное малсо - 3 ст.л.
мука - 2,5-3 стакана
растительное масло для фритюра - много
сахарная пудра - для посыпки
Эти пончики немного уступают творожным, но тоже очень вкусные! Попробуйте :)
Приготовление
Смешать кефир, яйцо, соль, сахар, ванилин и соду,
влить растительное масло,
добавить муку,
замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам.
Тесто раскатать, вырезать кружки-бублики.
Разогреть масло для фритюра, печь пончики до румяного цвета,
и маленькие тоже, для детей самый удобный размер :))
Выкладывать на бумажное полотенце и посыпать сахарной пудрой.
Готово! Приятного аппетита! :)
