• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Сырный пирог на творожным тесте

Сырный пирог на творожным тесте

Ингредиенты

• Творог — 200 г
• Сливочное масло — 180 г
• Мука пшеничная — 1,5 - 2 ст
• Яйцо — 2 шт + 1 шт в начинку
• Сахар — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Сыр типа "Гауда" — 150 г
• Сметана — 1 ст.л.
• Разрыхлитель — 3/4 ч.л.
• Зелень — 15 г (укроп, петрушка)

Пирог для любителей сырной выпечки. Получается потрясающе вкусным!

Приготовление

1. 
   1

   Смешать соль, сахар, разрыхлитель и муку.Соединить творог, сливочное масло и яйцо. Смешать.Добавить творожно-масляную смесь в сухую, перемешать до однородности. Закрыть пищевой плёнкой и поставить на 30 мин в холодильник.

2. 
   2

   Сыр натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо, сметану и измельчённую зелень. Перемешать.

3. 
   3

   Тесто разделить на 2 части. Большую раскатать и выложить в форму, делая бортики.Выложить начинку.

4. 
   4

   Раскатать меньшую часть теста. Закрыть ею начинку. Защипать края.Яйцо взбить. Верх пирога смазать взбитым яйцом.

5. 
   5

   Выпекать при 180С 35-40 минут. Остудить. Нарезать порционно.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована