• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Хрустящие пирожки из сырного теста

Хрустящие пирожки из сырного теста

Ингредиенты

• кефир — 1 стакан
• соль — 0,5 ч.л.
• сахар — 0,5 ч.л.
• сода — 0,5 ч.л.
• сыр тверых сортов натертый на терке — 1 стакан
• колбаса вареная или копченая натертая на терке — 1 стакан
• мука — 2 стакан

Пирожки получаются хрустящие и сочные!

Приготовление

1. 
   1

   Смешать кефир, соль, соду, сахар. Добавить сыр натертый на крупной терке. Размешать

2. 
   2

   Добавить понемногу муку. Замесить тесто

3. 
   3

   Колбасу натереть на терке. Тесто разделить на кусочки, каждый раскатать в лепешку. На половинку лепешки положить натертую колбасу (вместо колбасы, можно положить сыр - будет сырная начинка)

4. 
   4

   Слепить пирожок, слегка примять его скалкой

5. 
   5

   Жарить пирожок на раскаленной сковороде с растительным маслом с 2х сторон. Если масло начнет "трещать", можно прикрыть крышкой. Начинку можно положить любую (сыр, грибы и т п.). Но с колбасой такие пирожки получаются сочнее!

Ссылка скопирована