• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Цветная капуста под сырным соусом

Цветная капуста под сырным соусом

Ингредиенты

• капуста цветная — 300 г
• лук — 1 шт
• перец болгарский — 1 шт
• яйца — 2 шт
• сыр — 50 г
• масло сливочное — 60 г
• сметана — 2 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Легкое, вкусное и полезное блюдо для завтрака.

Приготовление

1. 
   1

   Сковороду разогреть со сливочным маслом (30 г). Добавить лук, порезанный четверть кольцами и сладкий болгарский перец соломкой. Обжарить на небольшом огне минуты 3.

2. 
   2

   Далее в сковороду добавить цветную капусту, предварительно отваренную (5-6 мин.) в подсоленной воде. Перемешать ее с перцем и обжарить до легкой золотистости.

3. 
   3

   К яйцам добавить натертый сыр и сметану. Посолить немного, поперчить и взбить все вилкой.

4. 
   4

   Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить капусту с овощами, залить яично-сырной смесью. Сверху распределить кусочки оставшегося сливочного масла.

5. 
   5

   Готовить в духовке 20-25 минут до легкого зарумянивания.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована