• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели из гречки и грибов

Тефтели из гречки и грибов

Ингредиенты

• Крупа гречневая — 1 стакан
• Шампиньоны — 700 г
• Лук репчатый — 3 шт
• Сухари панировочные — 3 ст.л.
• Кетчуп — 5-6 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Зелень (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)

Как оказалось, постная еда может быть и вкусной. Эти тефтельки тому подтверждение.

Приготовление

1. 
   1

   Грибы и лук порезать небольшими кусочками. Обжарить на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.

2. 
   2

   Сварить гречку удобным для Вас способом. Я варила в мультиварке на режиме каша 20 минут.

3. 
   3

   Соединить гречку и грибы, добавить зелень.

4. 
   4

   Сформировать шарики, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

5. 
   5

   Кетчуп (у меня домашний) немного развести водой и полить наши тефтельки и оставить тушиться ещё 10 минут.

6. 
   6

   Готово! Гречневые тефтели готовы, подавать со свежими овощами. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована