• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели с гречкой и варёным яйцом в томатном соусе.

Тефтели с гречкой и варёным яйцом в томатном соусе.

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Гречка варёная — примерно 2/3 стакана
• Соль, перец по вкусу.
• Мука для панировки.
• Масло для жарки.
• Яйцо варёное — 2-3 шт
• Чеснок — 2-3 зубчика.
• Фарш говяжий — 600-700 г
• Томаты протёртые — 500 мл (плюс соль и перец по вкусу)

Очень вкусные тефтели, в нашей семье вообще всякие котлетки и тефтельки в почёте, так что надеюсь и вам пригодится мой рецепт, чтобы разнообразить меню.

Приготовление

1. 
   1

   Фарш смешаем с луком, который мы натёрли на мелкой тёрке и с чесноком, который мелко нарезали. Добавляем гречку, перемешиваем.

2. 
   2

   Добавляем в фарш нарезанные кубиком яйца.

3. 
   3

   Формуем тефтели, панируем в муке.

4. 
   4

   Обжариваем на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

5. 
   5

   Вливаем густой томатный сок или протёртые томаты, которые мы подсолили и подсластили по вкусу. Накрываем крышкой и тушим тефтели до готовности.

6. 
   6

   Готово! Подаём с зелёным салатом или любым гарниром на ваш вкус.

Ссылка скопирована