• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели в томатном соусе

Тефтели в томатном соусе

Ингредиенты

• рис Басмати — 100 г
• сметана — 100 г
• вода — 100 мл
• лук репчатый — 1 шт
• томатная паста — 150 мл
• Фарш — 500 г (свинина + говядина+ утятина)
• паприка, перец, соль морская (по вкусу)

Нежные тефтели, тушеные в томатном соусе

Приготовление

1. 
   1

   В фарш добавляем специи и тщательно перемешиваем. Отвариваем рис.

2. 
   2

   Измельчаем лук

3. 
   3

   Добавляем в фарш измельченный лук и остывший, отваренный рис.

4. 
   4

   Все тщательно перемешиваем.

5. 
   5

   Огнеупорную форму смазываем оливковым маслом и укладываем сформированные из фарша тефтели. Запекаем в духовом шкафу при температуре 190-200 градусов 20 минут.

6. 
   6

   Пока запекаются тефтели, приготовим соус. Томатную пасту добавляем к сметане

7. 
   7

   Солим и перчим по вкусу, перемешиваем, добавляем воду и опять перемешиваем.

8. 
   8

   Затем в тефтели добавляем соус и опять запекаем 20 минут при температуре 180 градусов.

9. 
   9

   Готовые тефтели в соусе.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована