• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат с картофелем и анчоусами

Теплый салат с картофелем и анчоусами

Ингредиенты

• Отварной картофель — 3 шт
• Томаты — 2 шт
• Сладкий перец — 1/2 шт
• Для заправки: Оливковое масло — 2 ст.л.
• Горчица с зернами — 1 ст.л.
• Лимонный сок — 1 ст.л.
• Мед — 1 ч.л.
• Анчоусы — 6-8 шт
• Зелень кинзы — 3 веточки
• Куриное яйцо — 3 шт (сварить вкрутую)
• Репчатый лук (по вкусу)
• Соль, специи (по вкусу)

Овощной салат с обжаренными кусочками картофеля и анчоусами.Пикантность салату придает горчичная заправка. Норма на 2 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Основные продукты.

2. 
   2

   Анчоусы замочить в холодной воде на 5 мин.

3. 
   3

   Лук нарезать. По желанию можно залить кипятком, чтобы ушла горечь.

4. 
   4

   Томаты, перец и кинзу нарезать.

5. 
   5

   Отварной картофель почистить , нарезать и поджарить на оливковом масле .

6. 
   6

   Из оливкового масла, лимонного сока, горчицы и меда смешать соус.

7. 
   7

   В салатнике смешать все ингредиенты, полить половиной нормы соуса.

8. 
   8

   Розложить по тарелкам и полить еще немного соусом.Соль, прованские травки по вкусу.

9. 
   9

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована