Тилапия с гречкой, с фетой и огурцом
Ингредиенты
- гречка — на 4 порции
- филе тилапии — 8 шт
- паприка — 1 ч.л.
- свежий огурец — 1 шт
- лимонный сок — 2 ч.л.
- оливковое масло — 3 ч.л.
- укроп свежий, порубить — 1/3 стакана
- сыр фета крупной крошкой — 1/3 стакана
- соль, перец (по вкусу)
В оригинале идет с квиноа, но гречка такой же полезный продукт . Приятный и быстрый вариант ужина.
Приготовление
-
1Отварить гречку,держать в тепле. Посолить и поперчить тилапию. Посыпать сверху паприкой.
-
2Разогреть сковороду, добавить оливковое масло и обжарить филе тилапии с обеих сторон.
-
3Готово! Огурец тонко полосками разрезаем пилером для овощей или ножом. Готовую тилапию выкладываем на гречку,сбрызгиваем лимонным соком,посыпаем сыром фета,рядом кладем огурец тонко порезанный и укроп. Приятного аппетита.
