• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Тилапия в апельсиновом соусе

Тилапия в апельсиновом соусе

Ингредиенты

• филе тилапии — 2 шт
• мука — 2 ст.л.
• масло растительное — 2 ст.л.
• масло сливочное — 2 ст.л.
• апельсиновый сок фреш — 250-300 мл
• лавровый лист молотый — 1 щеп.
• соль и перец (по вкусу)
• ароматные травы (по вкусу)

Очень неожиданное сочитание на первый взгляд - рыба и апельсины. Но результат вас порадует. Рыбка выходит изумительно вкусной. Нежной, сочной и очень ароматной.

Приготовление

1. 
   1

   Филе телапии разморозить, просушить бумажным полотенцем, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

2. 
   2

   Из апельсинов выжать сок.

3. 
   3

   Вылить сок в сковородку, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, ароматные травы и масло сливочное. Довести до кипения и выложить рыбку. Тушить рыбу 5-10 мин., периодически поливая соусом оголенные участки филе.

4. 
   4

   Готово! Готовую рыбу выложить на блюдо, полить апельсиновым соусом, присыпать слегка ароматными травами и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована