Томатный соус Нежный

Поделиться Печать

Ингредиенты

• томатный сок — 1 л (свежий)
• лук перчатый — 1 шт
• болгарский перец — 1 шт
• растительное масло
• чеснок — 2 зуб
• перец чили

Очень вкусный соус, остроту можно регулировать по вкусу. Подойдет в качестве кетчупа, соуса или основы для других соусов

Приготовление

1. 
   1

   Очистить и нарезать болгарский перец и лук. Обжарить на растительном масле 4-5 минут, помешивая

2. 
   2

   Очистить и натереть чеснок, добавить к овощам

3. 
   3

   Натереть помидоры на терке

4. 
   4

   Добавить к овощам

5. 
   5

   Чили мелко нарезать и добавить.Тушить, периодически помешивая, около 30 минут

6. 
   6

   Пересыпать в удобную посуду и перебить блендером соус до однородности

7. 
   7

   Готово! Пересыпать в стеклянную посуду, закрыть плотно крышкой. Хранить в холодильнике.Приятного аппетита!